｜有關上篇，規律的綠點點筍乾｜
1995/12，農業試驗所特刊第56號：
酸筍在發酵過程中，於筍節處發現有「綠色」斑點之產生，此綠色斑點經微生物分離、純化及接種，確認為「黴菌」污染所造成。此株黴菌經形態、生理與DNA之分析，鑑定結果為Aspergillus versicolor。
遇到的話請整個丟棄，不要挑著吃！
發黴的東西就是這樣，沒發黴的地方看似沒事，
可是已經整個都被污染了。
好好愛護肝臟。
參考資料：
http://ir.tari.gov.tw:8080//handle/345210000/4279?layout.style=mobile